Sagra+del+fiordilatte

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Nome
Sagra del Fiordilatte

Oggetto
Mozzarella

Luogo
Agerola(Na)

Data/Periodo
Agosto

Descrizione
La Sagra del Fiordilatte ha l'obiettivo di esaltare e promuovere la vocazione produttiva, turistica e culturale del territorio della zona dei Lattari.L'esposizione e la degustazione, di uno dei prodotti più tipici della Campania, sono accompagnate da iniziative culturali,spettacoli e altri prodotti tipici agerolesi come il pane, le verdure, formaggi ed i gustosissimi salumi.La tradizione di Agerola si presenta da sempre con la lavorazione del fiordilatte grazie alle caratteristiche organolettiche che ne fanno un prodotto unico al mondo per freschezza, genuinità, bontà. La frazione Pianillo fa da capofila e coinvolge le altre frazioni agerolesi nel promuovere una Festa per celebrare il Fiordilatte, riconoscendo così che questo segno della cultura materiale del luogo è diventato, nel tempo, elemento dinamico di scambio e di incontro di storie di genuina tradizione di un territorio, quello dei Monti Lattari, che da sempre ha esplicitato la propria vocazione montana attraverso la pratica dell’allevamento di pregiate razze animali.

Associazione organizzatrice
L'evento si organizza con il patrocinio di: Associazione Sant'Antonio Abate,Comune di Agerola, Provincia di Napoli, Regione Campania, Sapore Campania,Costiera dei fiori,Comunicare il territorio, Slow food,Pro Loco di Agerola,Associazione città del pane,Associazione Italiana Razze Autoctone a Rischio Estinzione,Consorzio Provolone del Monaco,Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi.

Luoghi da vedere
le numerose chiese e i castelli Avitabile e Laurutano

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Siti consigliati
http://www.fiordilattefiordifesta.it/index.asp